Qualité et innovation

Nous sommes de fervents défenseurs d’une alimentation saine et équilibrée. Notre engagement quotidien est d’offrir des produits de boulangerie typiques de notre terre d’origine, Altamura. L’unicité, la particularité et les saveurs de nos produits font de nous des défenseurs du patrimoine culturel et gastronomique d’Altamura et de l’ensemble des Pouilles, que nous représentons dans le monde entier. Pour y parvenir, nous combinons la passion au désir d’expérimenter et de nous renouveler chaque jour, tout en restant en phase avec notre époque. Tous nos choix vont dans le sens de l’éco-durabilité (nous investissons dans la production d’énergie à partir de sources renouvelables. Nos emballages sont recyclables à 100% ; nous mettons en œuvre une politique de réduction des émissions de CO2 dans l’environnement et de la production de déchets). Nous sommes toujours attentifs à valoriser notre capital humain en tenant compte de l’égalité des chances, de l’intégration des travailleurs migrants et de la qualité de l’environnement de travail. Nous travaillons à la confection d’un produit qui réponde aux exigences et au palais de nos clients.
Pour nous, l’innovation consiste à partager des valeurs pour générer une NOUVELLE valeur perçue par le marché. La mise en œuvre de l’innovation a permis à Oropan, tout en garantissant les qualités organoleptiques et salutaires du pain confectionné à l’ancienne, de faire évoluer un produit traditionnel tel que le pain afin de répondre efficacement, avec un maximum de satisfaction, aux nouvelles macro-tendances de la consommation moderne : Responsable, Fonctionnelle et Éthique.
Pour OROPAN, l’innovation est donc le ressort déterminant qui nous permet d’intercepter et, même parfois d’anticiper les demandes du marché, un marché qui recherche dans le PAIN les éléments naturels déterminants caractéristiques d’une alimentation saine et appropriée. En effet, nos produits sont conçus pour accompagner les modes de vie actuels ainsi que les tendances émergentes d’un marché évolué, exigeant et global, orienté vers la recherche d’aliments de qualité, sains et adéquats, visant également à préserver la santé de chacun grâce à une alimentation saine et équilibrée ; c’est le fondement de la mission d’Oropan.
L’innovation appliquée à un produit aussi traditionnel et élémentaire que le pain a permis d’annuler les distances géographiques qui séparent Oropan (situé dans le sud de l’Italie) du reste du monde. En effet, grâce à de nouvelles techniques de production et des technologies de nouvelle génération conjuguées avec des méthodes de panification naturelles (Industrie 4.0), étudiées et testées au cours d’années de recherche et d’expérimentation, notre pain, pourtant un produit naturel hautement périssable, expression authentique de la culture et des traditions de notre terre, les Pouilles, est aujourd’hui distribué sur les tables du monde entier comme s’il sortait du four de la boulangerie au coin de la rue. Notre processus d’internationalisation a commencé par la distribution de notre pain dans des pays ayant des cultures et des habitudes alimentaires similaires. Aujourd’hui, nous nous engageons à réaliser notre rêve : pouvoir « contaminer » les habitudes alimentaires des populations « lointaines » en les initiant aux fragrances et aux saveurs du Made in Italy. Nos premières approches du marché asiatique en sont un exemple : un défi que nous relevons quotidiennement, en étudiant les caractéristiques de tous les marchés cibles, afin de jouer pleinement notre rôle d’ambassadeurs de l’Italie et des produits italiens.